[뉴스포스트=강은지 기자] SBS 장수 예능프로그램 ‘생활의달인’에 출연한 지짐 떡볶이의 달인이 과거 외식업 자영업자들을 위한 특집 강연회에서 강연을 펼친 이력으로 눈길을 끌었다.

(사진=SBS ‘생활의달인’)
(사진=SBS ‘생활의달인’)

지난 26일 방송된 SBS ‘생활의달인’에서는 서울 송파구에서 ‘케이트분식당’을 운영하는 지짐 떡볶이의 달인 강경희 씨가 소개됐다. 이곳은 계란 김밥과 땡초 김밥 등을 비롯해 지짐 떡볶이로 유명하다.

지짐 떡볶이란 말 그대로 떡볶이를 지졌다는 의미다. 기름에 떡을 살짝 튀긴 후 매콤한 양념과 함께 채소와 볶아 만든다. 매콤하고 고소하면서도 달콤해 중독성이 남다르다는 후기가 잇따르고 있다.

출연진은 “지짐떡볶이는 단맛도 나고 굉장히 맛있다”면서 “땡초김밥 역시 같이 먹으면 입안에 땡초가 확 퍼져 시원한 느낌”이라고 극찬했다.

한편 케이트분식당을 운영하는 강씨는 지난해 ‘세상을 바꾸는 시간, 15분’ 제작진과 ‘배달의민족’이 마련한 자영업자 특집 강연회 ‘사이다데이: 외식업을 꿈꾸다’에서 강연을 펼치기도 했다.

르 꼬르동 블루 출신의 대기업 호텔리어였던 강씨는 한차례 폐업한 자신의 실패담과 실패를 성공으로 바꾼 노하우를 강연에서 가감 없이 이야기해 청중들의 호응을 샀다.

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