[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹의 이자카야풍 일식주점 브랜드 '토리메로'가 서울 송파구 마천동에 이어 충청북도 청주시에 신규 매장을 오픈하며 전국적으로 본격 확장을 시작했다고 25일 밝혔다.'토리메로'는 일본 최대 외식기업 와타미 그룹과 합작으로 선보인 '와타미'를 재단장한 브랜드다. 닭을 뜻하는 일본어 '토리'와 멜로의 일본식 발음 '메로'의 합성어로 닭과 사랑에 빠지다'라는 의미에 맞게 닭요리를 메인으로 한다.지난 24일 오픈한 토리메로 청주율량점은 107.77㎡(32.6평) 규모로, 총 60여 명
[뉴스포스트=오진실 기자] SPC그룹이 필리핀 마닐라에 파리바게뜨 1호점 ‘몰 오브 아시아(Mall of Asia)점’을 열며 해외 진출국을 11개국으로 늘렸다고 24일 밝혔다.이번 필리핀 파리바게뜨 1호점은 지난해 8월 말레이시아 지역의 유력 기업인 ‘버자야 푸드(BERJAYA Food Berhad)’가 필리핀에 설립한 ‘파리바게뜨 필리핀(PARIS BAGUETTE PHILIPPINES Inc.)’과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 8개월의 준비기간을 거쳐 오픈하게 됐다.파리바게뜨의 해외 11번째 진출국인 필리핀은 인구 1억 2
[뉴스포스트=오진실 기자] 롯데GRS가 22일 지구의 날을 맞이해 환경 전문 공익재단 ‘환경재단’과 걷기 리워드 플랫폼 앱 ‘위무브(WE MOV)’와 협업해 전 임직원을 대상으로 한 ‘3GO 탄소 저감 프로젝트’를 시작으로 2024 ESG 캠페인을 운영한다.롯데GRS가 전 임직원을 대상으로 운영하는 ‘3GO 탄소 저감 프로젝트’는 ‘나도 살리GO·이웃도 살리GO·지구도 살리GO’의 슬로건으로 임직원들의 일상 속 걷기를 장려하는 건강증진·자발적 친환경 프로그램 동참·아동 지원 등의 취지에 맞춰 기획됐다.24년 첫 ESG 캠페인 ‘3G
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 브랜드 공식 서포터즈 ‘K-스피커스’ 5기 멤버를 모집 중이라고 15일 밝혔다.교촌은 ‘MZ세대’ 우호 고객들로 구성된 공식 서포터즈 'K-스피커스'를 통해 브랜드 및 제품과 관련한 바이럴 콘텐츠를 제작·배포하며 홍보 전략을 펼치고 있다. 선발된 서포터즈 멤버들에게 폭넓은 브랜드 경험을 제공함으로써 우호관계를 증진시키고 ‘찐팬’을 육성하려는 취지도 있다.이번 5기는 블로그, 인스타그램, 유튜브 등 SNS 콘텐츠 기획 및 제작 역량을 바탕으로 본인 계정을 직
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 일본 외식기업 와타미와 합작으로 선보인 일식 주점 브랜드 '와타미'를 '토리메로'로 리브랜딩한다고 5일 밝혔다.와타미는 작년 5월, 코로나 이후 증가한 ‘혼술족’과 적은 인원으로 음식과 술을 즐기는 새로운 외식 문화에 맞춰 오픈했다. BBQ는 이번 리브랜딩으로 '혼술 핫플' 컨셉을 유지하면서 일본 현지의 안주와 술을 맛볼 수 있다는 차별성을 강화할 계획이다.송파구 마천동에 오픈한 토리메로 매장은 약 33평, 총 42석 규모다. 토리메로는 닭을 뜻하는 일본어 '토리'와
[뉴스포스트=홍여정 기자] 삼성웰스토리가 3일과 4일 이틀간 양재동 aT센터에서 국내 최대 규모 B2B 식음 박람회인 '2024 푸드페스타'를 개최한다.지난 2017년 삼성웰스토리가 국내 식자재 유통 업계 최초로 선보인 '푸드페스타'는 국내외 식음 및 식자재 유통산업의 트렌드를 총망라한 B2B 국내 최대 규모의 전시회다.삼성웰스토리는 올해 6회차를 맞아 행사 공간을 전년보다 두 배 확장하고 고객사뿐 아니라 일반인들에게도 참여 기회를 제공하는 등 행사 규모를 대폭 확대해 국내 최대 규모의 식자재 유통 산업 박람회로서 위상을 높인다는
[뉴스포스트=오진실 기자] 롯데GRS가 2일 송파구 삼전동에 위치한 지속성장의 도전과 미래 도약을 위한 신사옥 ‘롯데GRS 79 SQUARE’(이하 79스퀘어) 개소식을 진행했다.개소식에는 롯데GRS 차우철 대표이사, 롯데GRS 이황 사외이사 외 롯데GRS 각 부문별 임원과 직원들이 참석해 개소식을 축하하는 자리를 가졌다.롯데GRS 차우철 대표이사는 개소식 기념사에서 “롯데GRS는 올해 창립 45주년전통의 기업으로 앞으로도 지속되어야 할 회사이기에 지속가능한 조직문화의 구축이 매우 중요하다”며 “협력하고 도와주는 조직문화로 임직원분
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 29일부터 순살 메뉴 원료육을 국내산으로 전환한다고 29일 밝혔다.이로써 bhc치킨의 모든 메뉴의 원료육은 국내산만 사용하게 된다.가맹점 상황별로 금일부터 점차적으로 전환이 진행될 예정이다.bhc치킨은 지난해 6월, 조류독감 여파로 국내산 순살 원료육의 수급 불안정 상태가 지속되자 가맹점에 안정적인 물량을 공급하기 위해 불가피하게 순살류 메뉴에 한 해 한시적으로 브라질산으로 대체한 바 있다.회사 관계자는 “그동안 순살 메뉴를 제외한 다른 메뉴들은 국내산을 사용해 왔다”며 “이번
[뉴스포스트=오진실 기자] 교촌‧BBQ‧bhc 등 치킨 프랜차이즈 업계가 시장 포화에 신사업을 통한 새 먹거리 발굴에 주력하고 있다.29일 업계에 따르면 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 신성장동력 키워드로 ‘한식’과 ‘소스’를 낙점하고 관련 사업을 진행하고 있다.앞서 지난달 1일 교촌에프앤비는 여의도에 한식브랜드 ‘메밀단편’ 매장을 열었다. 메밀단편은 교촌에프앤비가 약 2년간 준비 끝에 선보인 메밀 요리 브랜드다. 주력 메뉴는 ▲국내산 메밀로 만든 메밀면 ▲사이드 메뉴인 수제 곤드레 전병 ▲교촌 관계사인 발효공방 1991에서 만든
[뉴스포스트=오진실 기자] 이랜드재단이 지난 23일 경기도 포천하랑센터에서 이랜드팜앤푸드 오프라이스, 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프와 함께 다문화가정과 다문화청소년을 위한 ‘행복한 나눔식탁’을 진행했다고 27일 밝혔다.이날 행사에는 이랜드재단 이재욱 본부장, 이랜드팜앤푸드 이제학 본부장, 본아이에프 홍은아 과장을 비롯한 임직원 봉사자와 다문화가정 및 청소년 등 관계자 60여 명이 참석했다.행복한 나눔식탁은 이랜드재단이 지난해부터 이랜드그룹 임직원과 비전 멘토링을 통해 다문화청소년의 비전과 진로 수립에 도움을 제공하고자 시작한 공헌
[뉴스포스트=홍여정 기자] 삼성웰스토리가 식자재 영업담당자 200여 명을 대상으로 프랜차이즈 컨설턴트 양성 교육과정을 3월부터 9월까지 운영한다고 19일 밝혔다.지난 1월 프랜차이즈 고객사의 사업 성장을 지원하는 '360솔루션'에 비즈니스 진단 컨설팅을 도입한 삼성웰스토리는 전문 컨설턴트 양성을 통해 프랜차이즈에 최적화된 솔루션 제공 역량을 강화한다는 계획이다.앞서 삼성웰스토리는 교육 프로그램의 전문성을 높이기 위해 프랜차이즈 교육 컨설팅 전문기업인 맥세스컨설팅과 MOU를 맺고 지난 3개월간 교육 과정을 공동 개발해왔다.영업담당자들
[뉴스포스트=오진실 기자] 롯데GRS가 운영하는 글로벌 도넛 브랜드 크리스피크림 도넛이 대형 생산 매장 위주의 점포 운영 전략과 더불어 접근성 확대를 위한 도넛 자판기와 DFD(Delivery Fresh Daily, 진열판매) 판매 전략을 지속 확대할 계획이다고 13일 밝혔다.크리스피크림 도넛은 롯데GRS가 국내 사업권을 운영하는 마스터프랜차이즈(Master Franchise, MF)형태로 운영하고 있어, 도넛 생산 설비가 구비된 대형 매장 운영 전략과 함께 저투자 고효율을 위한 고객 접근성 확대를 고민했다.이에 크리스피크림 도넛은
[뉴스포스트=홍여정 기자] 삼성웰스토리가 '2024 푸드페스타'를 오는 4월3일부터 4일까지 이틀간 서울 양재동 aT센터에서 개최한다고 13일 밝혔다.푸드페스타는 삼성웰스토리가 2017년 국내 최초로 개최한 B2B 식음 박람회로 작년에는 1900여 개 배송처와 신규 거래가 체결되는 등 고객사와 파트너사에 새로운 비즈니스 기회를 제공하고 있다.올해는 행사 공간을 전년보다 두 배 확장하고 삼성웰스토리 고객사뿐 아니라 일반인도 사전 신청을 통해 푸드페스타를 관람할 수 있도록 하는 등 행사 규모를 대폭 확대시켰다.올해로 6회를 맞는 이번
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 서울 송파구의 랜드마크, 롯데월드 어드벤처 내 매직아일랜드에 신규 매장을 오픈했다고 11일 밝혔다.지난달 문을 연 '롯데월드 어드벤처 부산점'에 이어 '잠실 롯데월드점'까지 오픈하며, 서울과 부산 롯데월드에서 BBQ를 만나볼 수 있게 됐다.‘BBQ 잠실 롯데월드점’은 매직아일랜드 내에서도 인기 어트랙션으로 손꼽히는 혜성특급 맞은편에 2층 495.8㎡(150평) 규모로 오픈했다.BBQ 관계자는 "연간 수백만명이 방문하는 롯데월드 어드벤처 전 지점에 매장을 오픈하면서 더
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 착한기부를 통해 올해 2월까지 지역사회 복지시설에 2100여 마리의 치킨을 기부했다고 8일 밝혔다.착한기부는 BBQ의 프랜차이즈 전문 교육기관 치킨대학에서 교육을 받는 예비 패밀리들이 조리한 치킨을 인근 아동보육시설, 노인복지시설, 장애인복지시설 등에 기부하는 교육과 사회공헌을 결합한 ESG(환경·사회공헌·지배구조개선) 활동이다.BBQ는 올해 두 달 동안 22회에 걸쳐 22개 기관에 1월에는 1179마리, 2월에는 955마리를 전달했다. 올해 착한기부를 통해 기부한 치
[뉴스포스트=홍여정 기자] CJ프레시웨이는 밀(Meal) 솔루션 전문 브랜드 ‘이츠웰 레딧’을 선보이며 푸드 비즈니스 솔루션 사업자로서 경쟁력을 강화한다고 6일 밝혔다.이츠웰 레딧은 CJ프레시웨이의 식품 유통 전문 마스터 브랜드 이츠웰과 레디, 잇(Eat)의 합성어다. 이츠웰의 다양한 상품에 식음사업자를 위한 전문솔루션을 결합해 편이성과 효율성을 더하고 맞춤형 상품을 제공한다는 의미를 담고 있다.CJ프레시웨이는 밀솔루션 사업을 통해 프랜차이즈, 개인 외식사업자를 비롯해 급식사업자까지 다양한 사업유형에 최적화된 상품을 개발해 제공해
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 최근 베트남 수도 하노이 호안끼엠(Hoan Kiem) 박당(Bach Dang)에 'BBQ 박당점'을 오픈했다고 6일 밝혔다.BBQ 박당점은 하노이 시내 최대 관광지인 호안끼엠에 위치해 있다. 해당 지역은 하노이 시민들의 휴식처이자 관광 명소로 꼽히는 호안끼엠 호수 주변으로 각종 음식점과 상점들이 있어 유동 인구와 관광객이 많이 찾는 곳이다. BBQ 박당점은 143㎡(약 43평), 62석 규모의 올리브 카페 타입 매장이다. 매장에서는 황금올리브 치킨, 양념치킨 등을 비롯
[뉴스포스트=오진실 기자] 롯데GRS의 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스가 내달 1일부터 제철 과일인 딸기와 기능성 원료를 조합한 '스트로베리 부스터' 메뉴 3종을 선보인다고 29일 밝혔다. 엔제리너스는 "제철 과일과 건강을 함께 즐길 수 있는 메뉴를 선보이고자 이번 신메뉴를 기획했다"고 설명했다. '스트로베리 부스터'는 신선한 생딸기를 바탕으로 구성됐다. 타우린 2000mg을 함유한 '딸기주스plus+', 페퍼민트와 딸기, 비타민 1000mg을 담은 '딸기민트티 plus+', 생딸기와 레몬, 비타민 1000mg과 타우린 1000m
[뉴스포스트=홍여정 기자] 이마트는 대형마트 최초로 라오스에 진출한다고 23일 밝혔다.이마트는 전날 라오스 현지에 위치한 코라오타워에서 엘브이엠씨홀딩스(코라오그룹)의 투자회사인 '유디(UDEE.CO.,Ltd)'와 마스터 프랜차이즈 본계약을 체결, 라오스 진출 관련 향후 비전과 계획을 발표했다.협약식에는 송만준 이마트 PL·글로벌사업부장 전무, 최종건 해외사업담당 그리고 오세영 엘브이엠씨홀딩스 회장 및 주요 경영진이 참석했다.이마트와 계약을 체결한 유디는 올해 하반기 이마트 1개점, 노브랜드 3개점 오픈을 계획하고 있다. 또한, 향후
[뉴스포스트=오진실 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 고객 참여 프로그램인 ‘bhc 뿌링뿌링 쿠킹클래스(이하 bhc 쿠킹클래스)’를 열고 고객과의 소통 강화에 나섰다고 19일 밝혔다.bhc치킨은 뿌링클과 치즈볼 등 대표 메뉴 조리실습과 브랜드의 역사, 치킨 메뉴의 탄생 비화 등 다양한 커리큘럼으로 마련된 bhc 쿠킹클래스를 본격 선보인다고 19일 밝혔다.bhc 쿠킹클래스는 외식분야 전공 학생부터 동호회, 기업 및 기관 임직원, 복지단체 등 소비자를 대상으로 K-치킨에 대한 이해도를 높이고, bhc만의 맛과 노하우를 직접 체험하는